Voedsel heelt
Al vanaf de oudheid wordt voedsel gebruikt als een krachtig medicijn.
Wanneer ik een voedingsmiddel aanraad ter ondersteuning van je herstel, houd ik rekening met de essentie, Qi en helende eigenschappen die in dat voedingsmiddel zitten, en met de manier waarop de essentie van het voedingsmiddel communiceert met het meridiaan-netwerk van het lichaam. Elk voedingsmiddel is een individuele uitdrukking van Qi. Net als mensen heeft elk voedingsmiddel een unieke essentie, een onuitwisbaar aspect dat niet kan worden gedupliceerd. Een rijpe vrucht of groente die zijn hele natuurlijke groeiproces heeft doorlopen, staat voor volledige balans. Wanneer je deze eet, neem je die helende essentie tot je.
De allereerste stap tot genezing is het spijsverteringsstelsel. Als het lichaam niet kan opnemen wat het ontvangt, is de kans op succes aanzienlijk kleiner.
Onderstaande lijst toont de voedingsmiddelen die elk orgaansysteem energetisch ondersteunen. We zijn net het Leverseizoen ingegaan: de lente! Bereid deze Levervoedingsmiddelen om jezelf een boost te geven!
1. Lever/Galblaas: (Lente)
Bamboescheuten, bijenpollen, broccoli, koolrabi, paardenbloembladeren, aubergine, venkel, groene appel, citroen, ingelegde gember, pruimen, bosuitjes, zure augurken, azijn, mungbonen (Mungbeans)
Mungbonen hebben het unieke vermogen om het lichaam te helpen goede en slechte elementen te scheiden. Ze kunnen ook helpen chronische huidaandoeningen te verbeteren. Mungbonen fungeren als een scherm dat ongewenste giftige stoffen scheidt en eruit filtert.
2. Hart/Dunne Darm: (Zomer)
Broccoli, bittere meloen, watermeloen, pruimtomaten, andijvie, paardenbloembladeren, boerenkool, radicchio, rucola, abrikozen, andijvie, bessen
Watermeloen heeft de opmerkelijke eigenschap dat het het lichaam op natuurlijke wijze verkoelt, ontstekingen geneest en het hart ondersteunt.
3. Milt/Maag: (Late zomer)
Chinese gerst, lotuszaad, Chinese rode dadels, rode grapefruit, radijs, rode druiven, rode appels, zoete aardappel, mango, papaja, pinda's, pompoen, gemberwortel, kaneel, kurkuma, venkelzaad, knoflook, zwarte en witte peper
De maag houdt van warmte! Gemberwortel heeft het unieke vermogen om de maagfunctie weer in evenwicht te brengen. Chinese gerst wordt voorgeschreven om overtollig water of vochtigheid in het lichaam te verlichten en wordt ook gebruikt bij kankerpreventie en -behandeling.
4. Longen/dikke darm: (Herfst)
Chili, amandelen, bittere amandelen, peren, kaki, honing, witte schimmel, mierikswortel, champignons, bosui, kastanjes, Daikon-radijs, witte sesamzaadjes, leliebol, munt
De longen en dikke darm houden van pittig eten; honing helpt vocht toe te voegen aan de dikke darm. Honing ondersteunt zowel de maag als de longen en fungeert als een natuurlijk antibioticum. Bij hooikoorts klachten gebruik je lokale (!) honing.
5. Nieren/Blaas: (Winter)
Schelpdieren, bottensoep, walnoten, pijnboompitten, bloemkool, zeewier, zwarte sesamzaadjes, zwarte balken, zonnebloempitten, tofu, walnootolie, sesamolie, kaneel, kruidnagel.
Walnoten zijn een verwarmend voedingsmiddel dat de Nier Qi ondersteunt. Heb je wel eens opgemerkt dat walnoten op kleine hersenen lijken? De Nier ondersteunt de hersenen en de botten en biedt energetische ondersteuning aan het hele lichaam.
Ik wens je een smakelijke lente!