Jing

Voeding en je energie

Cover Image

Wat is Jing, en wat heeft dat te maken met mijn gezondheid?

Volgens de theorieën van de Chinese Geneeswijze bewaren de Nieren onze oer-Qi, bestaande uit zowel Nier Yin als Nier Yang. Het favoriete neefje van Nier Qi is Jing.

Kaneel-Walnoot congee om op te warmen

Snel recept voor de herfst.

Cover Image

Kaneel-Walnoot Congee – voor 3-4 porties

Beetje koudjes? Voor extra weerstand en warmte maak je onderstaande congee

WAT GAAT ERIN

  • 1/2 kop gehakte walnoten
  • 1/4 kop gehakte pecannoten of andere noten
  • 1/2 kop zilvervliesrijst, 3x gewassen, laat 1 nacht wellen voor nog betere vertering
  • snufje zout (optioneel)
  • 4-5 koppen water
  • 1 theelepel kaneel naar behoefte
  • 1-2 theelepel honing naar behoefte